一昨日、さる方の祝い膳会。オステルリー・ラベイにて。 肉のメインディッシュは鳩のソテー。レアの焼き加減。ソースは・・・言っちゃだめでしょうね、製法は企業秘密だと思います。とにかく禿鶴の貧相な語彙では絶妙のハーモニー。ソテーの上に添えられてい…
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